★4 ★5 おかず・惣菜

おとうふ工房いしかわ 山芋寄せ豆腐 食べてみました。

投稿日:2019年2月24日 更新日:

スーパーでそういえばマツコの知らない世界でやってた豆腐だよなと思って購入してみました。

おとうふ工房いしかわ 山芋寄せ豆腐

おとうふ工房いしかわ 山芋寄せ豆腐

国内産の大豆と山芋をたっぷり使った極上の豆腐です。
独得のシャキシャキ感を適度に残すようにすりつぶされた「とろろ」には漂白剤などを一切使用せず、限界までたっぷり豆腐に混ぜ込んであるので、山芋独得の風味、食感がしっかりと感じられる逸品です。

愛知県の豆腐屋さんなんですね。

中味はこんな感じでございます。

 

なつかしい感じのざる豆腐っぽい感じですね。

おとうふ工房いしかわ 山芋寄せ豆腐 食べてみた感想

山芋そのものの味わいと風味が楽しめる豆腐

見た目は豆腐なんですが、山芋のシャキシャキ感が半端ないんですよ。豆腐食べてるけど山芋の味という奇天烈な感じで脳みそがびっくりします。

これはおいしいですわ。

醤油入れると雰囲気はさらにとろろテーストに。

豆腐だけど山芋というこの感覚は味わってほしいですね。

ごちそうさまでした。是非一度お試しくださいませ。

★4 山芋5 食感4 リピート4

 

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